很多人吃著河粉覺得很好吃，但是你們知道河粉是怎么做成的嗎？你們知道做河粉是有多辛苦嗎？所以在我們吃河粉的時候一定要珍惜制作的人勞動成果，慢慢品嘗。很多人就覺得好吃肯定會問這河粉是到底是怎么做的呢？ 河粉的制作需要注意那些？比如米的浸泡時間,水的多少,還有米的選擇 ，這些都很重要，今天鴻睿機械河粉機小編就給大家介紹一下河粉相關知識：

        河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。特別要注意的是：

        1、浸泡大米。浸泡大米是制作河粉的關鍵一步，最顯效果的是浸泡時間為1-2小時，浸泡時間過長的話，做出來的河粉不光滑并且產(chǎn)量不高，浸泡時間過短，磨出來的米漿不滑，那樣會影響到河粉的美味的口感。

        2、蒸煮河粉。這一工序?qū)�河粉的生產(chǎn)質(zhì)量具有等同的重要性。蒸煮河粉主要觀察河粉的熟度即可，過熟的河粉，對其保鮮效果和韌性都不佳，不熟的話就更不用說了。

        3、河粉冷卻。對于河粉保鮮來說，冷卻這一工序至關重要，正確的方法是把河粉放在篩上，讓風冷卻之后再進行包裝上袋。

        以上3個步驟就是鴻睿機械河粉機小編給大家整理做河粉的過程，如果你還有其他疑問的話，可以撥打我們?nèi)珖�免費咨詢熱線4000-929-707，我們歡迎您的來電，保證您的滿意。轉(zhuǎn)載請注明出處：http:// 鞏義市鴻睿機械制造有限公司