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鴻睿河粉機(jī)械讓河粉、米線、年糕等美食走向工廠化生產(chǎn)

    河粉、年糕這些特色食品具有極強(qiáng)的地域特色,雖然這幾年逐漸為全國的美食愛好者接受,但是全國大規(guī)模的生產(chǎn)遲遲不能展開,最重要的原因是產(chǎn)品本身附加值低,無法做大產(chǎn)業(yè);另外,生產(chǎn)工藝復(fù)雜,阻礙了特色走向工廠化。主要原因有:
    一是,品牌塑造力度、推廣力度不夠;
    二是,傳統(tǒng)地位與現(xiàn)代商業(yè)理念結(jié)合不夠,比如,很多特色食品過多地強(qiáng)調(diào)文化淵源、歷史地位,但沒有引進(jìn)現(xiàn)代生產(chǎn)、經(jīng)營方式,缺乏“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī);、連鎖化、正規(guī)化、電算化”的經(jīng)營理念;
    三是,創(chuàng)新意識、競爭意識不夠,而任何產(chǎn)品都需要競爭、創(chuàng)新,特色食品也不例外;
    四是,政府保護(hù)、引導(dǎo)不夠,很多特色食品企業(yè)因為假冒偽劣侵占市場份額,受到很大損失。
 對于傳統(tǒng)小吃,既要一手抓傳承,挖掘和秉持特色食品獨(dú)有的精湛工藝,提升產(chǎn)品特色與品質(zhì);也要有創(chuàng)新,通過技術(shù)、營銷、管理、機(jī)制等方面的不斷升級,適應(yīng)時代發(fā)展與市場需求的變化。
    鴻睿河粉機(jī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的河粉機(jī)、年糕機(jī)、米線機(jī)、米粉機(jī)、涼皮機(jī)等食品設(shè)備,給食品行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力,讓傳統(tǒng)食品輕松走遍大江南北,讓人們在品嘗到美食的同時,也創(chuàng)造了好的效益,歡迎您到鴻睿食品機(jī)械廠家來參觀考察,我們用真誠的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的設(shè)備來恭候用戶朋友的到來!

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