很明了，河粉機(jī)是生產(chǎn)河粉的，那在河粉機(jī)還在醞釀的時(shí)候，河粉是怎樣產(chǎn)生的呢？這就要說(shuō)到河粉的源緣了。

       在清朝末年，位于廣州北郊的沙河鎮(zhèn)上有家“義和居”小食店，店主是客家人樊阿香夫妻倆。他們善良又勤勞，每天起早貪黑，早上賣(mài)白粥油條，中晚賣(mài)家常飯菜，生活過(guò)得還算安穩(wěn)。一天早上，店門(mén)口出現(xiàn)一位衣衫襤褸的老翁，有氣無(wú)力地倒在門(mén)前的青石上。阿香不禁起了憐憫之心，趕緊叫妻子送一碗熱粥給老人吃。老人推說(shuō)身無(wú)分文不能白吃，阿香便道：“本店雖小，但對(duì)老人家，這白粥是免費(fèi)的，您就放心吃吧！”沒(méi)想到，從此之后老人幾乎每天都來(lái)店里吃白粥，阿香夫婦沒(méi)有嫌棄，一直熱情款待老人。 　

       不久之后的一天，阿香得病后茶飯不思，臥床不起。這一天中午，老人又出現(xiàn)在店里，當(dāng)他知道阿香的病情后便說(shuō)：“阿香哥粒米難進(jìn)，病自然難愈。他是一個(gè)好心人，今天就讓我做碗好吃的給他開(kāi)胃吧！”老人說(shuō)完，就用白云山的清澈泉水浸泡大米，然后熟練地磨好米漿、燒好開(kāi)水，再把米漿舀進(jìn)竹匾上薄薄地?cái)偭艘粚釉僬簟Ｒ粫?huì)兒工夫，米漿變成了粉皮，老人揭皮切條，加上蔥鹽香油，炒好后送到阿香床前。阿香聞到特殊的香味，頓時(shí)食欲大開(kāi)，幾碗下肚后，病情果然好轉(zhuǎn)。他再三向老人道謝，也終于知道了老人的來(lái)歷。
 　　

       原來(lái)，老人竟然是宮里的御廚，只因性格耿直得罪了慈禧太后，僥幸中逃出京城，從此隱姓埋名，四處躲藏追緝。老人說(shuō)：“此粉出在沙河，就叫沙河粉吧！我在這里已經(jīng)停留多時(shí)，再不走恐怕就要連累主人家了！”說(shuō)完就走了。從此，義和居開(kāi)始售賣(mài)沙河粉，并且很快遠(yuǎn)近聞名，生意興隆。

       今天，河粉機(jī)滿(mǎn)天飛，如果河粉機(jī)遇見(jiàn)那個(gè)御廚，會(huì)怎么樣呢？我們鴻睿生產(chǎn)的全自動(dòng)新型河粉機(jī)，美觀耐用，采用進(jìn)口不銹剛制造，堅(jiān)固耐用，并具有循環(huán)風(fēng)冷系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。還可一機(jī)多用，可生產(chǎn)涼皮、米皮、河粉、腸粉等。。比手工制作快3-10倍，節(jié)省費(fèi)用40%，時(shí)產(chǎn)150公斤，只需一人操作，自動(dòng)刷油，分離，切條，折疊。薄厚粗細(xì)可任意調(diào)整。