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二、盡量到技術(shù)服務(wù)比較健全的廠家購(gòu)買(mǎi)，以便全面掌握涼皮的做法、涼皮制作等全套涼皮生 產(chǎn)技術(shù)；
三、盡量到?jīng)銎C(jī)生產(chǎn)廠家購(gòu)買(mǎi)，涼皮機(jī)價(jià)格將會(huì)更低。
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